风光农业 - 来和大家扯会 “氮”

国际、国内公认的高等植物所必需的营养元素有17种，即：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、鉬、氯、镍。而氮元素是称公认的“生命元素”，是植物所必需的最重要的营养元素之一，氮元素与磷元素、钾元素并成为“肥料三大大量元素”。

大气中最丰富的元素就是氮元素，含量可达到78%。那么氮元素为什么如此重要呢？这就要从生命的起源开始谈起了，在宇宙形成以后，最开始是没有生命的，在漫长的化学演化中，如闪电、紫外线、宇宙线、火山喷发等等的作用下，大气中的有机元素氢、碳、氮、氧、硫、磷等，又合成了含氮有机分子如甲烷、二氧化碳、一氧化碳、水、硫化氢、氨、磷酸等，这些含氮有机分子进一步合成，变成生物单体，如氨基酸、糖、腺苷和核苷酸等。这些生物单体再进一步聚合演变成生物聚合物，如蛋白质、多糖、核酸等。这一段过程叫做化学演化。在蛋白质出现后，最原始的生命也随之诞生，而后经过几十亿年的时间才进化成为现在大家看到的多元化的生命世界。因此，氮元素又被称为“生命元素”。

   对于植物来说，氮元素是植物体内蛋白质的主要组成成分，蛋白质含氮量可达到16-18%；植物要进行正常的生长发育，需要进行大量的生化反应，而生化反应需要在一些特殊的蛋白质的催化，才能产生，这些特殊蛋白就是“酶”。比如光合作用的光反应需的ATP-酶和暗反应需要的RUBP-羧化酶和G-3-P脱氢酶都是一种蛋白质，如没有这些“酶”，光合作用就无法正常进行，植物则不能正常生长。更为重要的是，氮元素是核酸的主要组成成分；核酸是所有生命的遗传物质的基础；比如大家熟知的DNA，又叫脱氧核糖核酸，氮元素是核酸含氮碱基的主要组成成分，对于生命的遗传起到至关重要的作用。除此之外，氮元素还是叶绿体、维生素、植物激素、生物碱、生物膜等的主要组成成分，可以说，在植物的整个生长发育过程中，氮元素无处不在。

作物缺乏氮元素后，植株矮小，细弱；叶片呈黄绿、黄橙等非正常绿色，严重时下部老叶几乎显黄色，甚至干枯死亡；根系分枝少；禾谷类作物的分蘖明显减少，甚至不分蘖，幼穗分化差，分枝少，穗形小，作物显著早衰并早熟，产量降低。

当然，氮元素并不是越多越好；作物氮素施用过多，会造成作物茎叶疯长，贪青晚熟，生长期延长，加重缺钾，细胞壁薄，植株柔软，易受机械损伤和病害侵袭；此外，氮素过多会降低果蔬品质和耐贮存性；纤维作物产量减少，纤维品质降低。蔬菜硝酸盐超标等。

氮肥固然重要，但是氮肥的不合理利用会导致土壤酸化、土壤次生盐渍化，污染地下水源，造成地表水体污染等消极后果。因此，正确认识氮元素，合理施用氮素肥料对于农业生产有着重要意义！防治土壤酸化、调理土壤，请关注风光农业 - 超夫能力分子碳。（文/风光农业）

温馨提示：因区域气候、作物品种、生长条件、栽培方法等不同，本文所介绍的植保知识和用药仅供参考。风光农业期待与您共同交流探讨，技术服务热线：0371 - 56011195。